BELAJAR SERU DI KPBS PANGALENGAN

Pada Selasa, 12 September 2023, peserta didik kelas IV SD Talenta melakukan kegiatan studi wisata di KPBS Pangalengan. Dalam kegiatan studi wisata ini, para peserta didik mendapatkan kesempatan untuk belajar lebih dalam mengenai kegiatan ekonomi. Dalam program ini, peserta didik berkesempatan untuk melihat secara langsung proses produksi susu sapi di salah satu peternakan milik KPBS Pangalengan. Peserta didik melihat langsung salah satu peternakan yang dimiliki oleh KPBS Pangalengan dan berinteraksi dengan sapi-sapi dengan mengelus ataupun memberikan makan. Selain itu, peserta didik juga melihat proses pemerahan sapi secara langsung. Petugas peternakan memeriksa dahulu kualitas sapi yang dihasilkan dari setiap sapi, kemudian memasangkan alat pemerah dan memerah susu sapi.

Di unit produksi KPBS Pangalengan, peserta didik melihat secara langsung proses   produksi dan distribusi yang terjadi. Para peserta didik mengamati proses pembuatan susu pasteurisasi dan keju mozarella. Dalam pembuatan susu pasteurisasi, peserta didik melihat mesin yang digunakan untuk mencampur dan memanaskan susu sapi. Di bagian pembuatan keju mozarella, peserta didik mempelajari bahan baku, waktu, dan proses pembuatannya. Peserta didik melihat secara langsung mesin-mesin yang digunakan untuk pembuatan keju mozarella. 

Peserta didik juga berkesempatan untuk melakukan kegiatan belanja di area KPBS Pangalengan. Peserta didik mempergunakan uang yang mereka miliki untuk membeli produk olahan susu yang dijual di Rest Area KPBS Pangalengan. Peserta didik dapat menerapkan operasi hitung pada mata uang saat berbelanja. Setelah membayar ke kasir, peserta didik menghitung kembali kembalian yang harus mereka terima.

-Ms. Dewi

Sekolah Talenta Bandung - Indonesia